六家食品行业巨头联合推出红绿灯式营养标签

今年3月，可口可乐、玛氏、亿滋、雀巢、百事和联合利华等六家食品行业巨头公司共同决定将在欧洲食品包装上添加英国式红绿灯营养标识。六大公司在一份联合声明中表示，对于消费者来说，这种统一、简单而有意义的营养标签计划是非常重要的，而且符合欧盟现有的法规要求。
至于这一计划是否将在欧盟以外的其他国家展开等细节尚未确定，但目前相关的工作小组已经成立，将推进其在这六家公司欧洲市场所有产品的实施。
关于时间框架，可口可乐公司公关经理alkistis houliarakis表示，公司还不能确定红绿灯营养标识最终在产品包装上开始实施的时间，“我们将会向政府建议加入这种解释性的标签。”他补充道。
据了解，这种面向欧盟范围内的，在食品包装正面显示彩色、简化的营养标签建议首次是在欧盟委员会于2008年1月份发布的欧盟食品标签法规审查建议的讨论中所提出来的。
alkistis表示，“最终的目标是实施健全的营养标签计划，帮助消费者做出平衡和正确的选择。各个国家间不统一的营养标签将阻碍消费者对其的理解，也会限制单一市场的发展。”
这六家公司表示，他们正在探讨如何改进目前英国红绿灯式的标签，使其能更好地表达每份产品不同营养成分的含量。目前英国的红绿灯式营养标识是以每100g/ml中营养含量进行计算和评估的，而新的彩色标签将采用食品份量为基础，这将简化对营养标签的理解。
但是，公共健康人士对使用食物份量而不是100g作为参考这一点非常不认同，他们认为由于参考基数的变化可能导致，某些营养含量的颜色标识可以在食品公司不改变配方的情况下，由红色变成橙色。


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