真相大揭秘：油墨印生产日期易篡改

蒙牛篡改生产日期事件引起包装领域大地震，目前食品包装袋上使用的生产日期主要有油墨喷码、激光打码和钢印打码三种。其中，油墨印的生产日期用纸巾沾点水就能涂改。钢印的生产日期不容易更改，但由于成本及操作难度等原因，使用率较低。
调查发现，保质期较短的面包、酸奶等食品的生产日期，大多用较黑的油墨喷码，最容易擦掉。罐头等食品的生产日期码虽然也是油墨的，但多靠激光喷码。
既然钢印生产日期最不容易被篡改，那为何不普及这种打码方式呢?一家相关公司的工作人员介绍，目前各食品厂用的主要是墨轮打码机、电动打码机和钢印打码机三种。其中，墨轮打码机最便宜,售价3800元,多作用于塑料包装;价格最高的是电动打码机，一台2万多元，主要给各类瓶、盖、罐、杯等包装产品打生产日期。


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