湖南长沙豆制品穿新衣，包装上附有可溯源二维码

为了规范豆制品市场管理，近日，长沙市食药监局颁布了《关于进一步规范豆制品米粉湿面生产经营监督管理的通告》，严格要求豆制品实施包装销售，并将可溯源的二维码附加包装之上，实现豆制品生产信息可追溯。
据了解，目前，利利平、德茂隆、香湘食品等长沙200多家豆制品公司已经严格落实相关规定，实施包装销售，并在包装上增加可溯源的二维码，方便消费者查询。消费者通过扫描透明真空包装上的二维码，可查询生产商、生产许可证、保质期、生产日期等信息。
豆制品一直是长沙人餐桌上最喜爱的食材之一，长沙人每天大约要吃掉80吨黄豆制作的各种豆制品。对于食药监局颁布的这一规定，专卖店老板以及消费者都表示非常支持，并希望相关部门能够继续加强对豆制品市场的监管力度。
同时，可溯源二维码的应用对于规范豆制品市场管理、加强豆制品市场的监督力度也起到了非常重要的作用。


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